Restlos begeisternd: Kochen ohne Abfall

Krautig-erdiger Duft, leuchtende Farben, das gute Gefühl, sich etwas Gesundes zu gönnen: Frisches Obst und Gemüse ist was Herrliches! Schade nur, dass beim Zubereiten oft große Teile davon im Müll …

Pflanzenporträt: Brennnessel

Obwohl sie mit ihren zarten Blüten höchst unschuldig aussieht, weiß die Brennnessel sich mit Hilfe ihrer pieksenden Haare gut zu behaupten. Trotzdem sollten Sie sich ruhig mal im übertragenen Sinne…